Testo za biskvit - mešanica

Lahko, puhasto testo za biskvit bo zagotovljena izbira pri pripravi torte. Z vnaprej pripravljeno mešanico jo lahko hitro in enostavno pripravite v nekaj minutah, dodajte le minimalne sestavine in se lotite peke. Končno torto lahko razrežete in napolnite s kremo, stepeno smetano, sadnimi želeji ali aromo sladke paste.

Postopek

Prepričajte se, da so sestavine na sobni temperaturi. V skledo dajte 4 jajca, 25 ml vode in 250 g mase za biskvit. Na visoki hitrosti mešajte 7-8 minut, nato na nizki hitrosti 2-3 minute. Namastite pekač s papirjem za peko ali uporabite olje v spreju. Pecite v pečici pri 175 °C 30-35 min (medtem ne odpirajte pečice!). Ohlajeno torto lahko po želji dodatno okrasite z jedilnimi okraski ali kremami.

Sestavine

Sladkor, pšenična moka, pšenični škrob, kakav v prahu (5 %) (razmaščen), emulgator: E472b (palma, oljna ogrščica), E477 (palma), ječmenov slad, glukozni sirup (posušen), sredstvo za vzhajanje: E500, E450, mleko v prahu (posneto), sladkor (žgani), zgoščevalec: E500, E450, mleko v prahu (posneto), sladkor: E415

Vsebnost: 500 g